DIM Agrosciences, Ecologie des Territoires, Alimentation

L'inauguration et la visite de la légumerie seront suivies d’une table ronde sur les leviers au développement de l’agriculture biologique en Ile-de-France. La ferme de la Haye et son atelier de transformation cristallisent plusieurs des enjeux fondamentaux du développement de la bio en IdF. A partir du travail fait à Flins - Les Mureaux, cette table ronde permettra de débattre, à l’échelle du territoire, ainsi que de la région, des potentiels leviers pour l’évolution des pratiques agricoles, dans un contexte de préservation des ressources en eau et de la biodiversité, et pour la structuration des filières, en lien avec les acheteurs et les collectivités .